В Библиотеке №7 (ул. Жуковского, 63) оформлена постоянно действующая экспозиция «Сулажгора в предметах быта», которая состоит из двух разделов - «Посуда и утварь» и «Промыслы и ремёсла». Среди предметов, представленных в экспозиции можно увидеть старинные предметы карельского быта: прялка, самовар, утюг на углях, подойник деревянный, кошель для сбора ягод и грибов, коромысло, ухват и многое другое.

Интересно, как жили люди в прошлом, чем они занимались, когда не было электричества, и естественно, не было никакой бытовой техники: электрических чайников, микроволновок, стиральных машин, телевизоров и т. п. В связи с тем, что в настоящее время библиотека закрыта для читателей, предлагаем вам виртуальную экскурсию «Мир привычных вещей -посуда»  по музейной экспозиции.

В Карелии крестьяне строили большие вместительные избы, в которых под одной крышей находились жилая  и хозяйственная постройки. Зимой лошадь вместе с санями можно было завести внутрь хозяйственной части дома и там в тепле, не торопясь распрягать. В нежилой части дома кроме лошади держали корову, кур и другую живность. В сильные морозы хозяйка, не выходя на улицу, могла подоить корову, дать корм домашней скотине.

В каждом доме была печь – матушка, печь-кормилица. Она не только обогревала жилище, но и кормила, и лечила людей. В печи очень вкусно готовили овощные супы, каши, пекли хлеб, пироги. Рядом с печью находился бабий угол, здесь командовала хозяйка дома, тут всё было приспособлено для приготовления пищи и хранения домашней утвари. Утварью в старину называли предметы домашнего обихода: чугуны, миски, чарки, самовары, ложки, скалки, кринки.

САМОВАР — каждое утро начиналось с того, что хозяева растапливали печь и ставили самовар. Самовар устроен очень просто, из тулова, в которое заливалась вода, обычно ведро, и жаровой трубы, в которую клали горячие угли, шишки, берёзовые щепки. Вода закипит -открывай краник и разливай чай.  Любили наши дедушки и бабушки посидеть у самовара, попить ароматного чайку с утра, после трудового дня или после бани.

ЧУГУНОК – специальная посуда для печи, в которой готовили еду – кашу, супы, мясо, овощи. Чугунок ставили в печь и там при температуре 500 градусов (!) шел процесс приготовления. Печь остывала очень долго, поэтому готовая еда целый день была тёплой. А чтобы достать раскаленный чугунок из печи требовался специальный инструмент – ухват. Чугунки были разных размеров, к каждому чугунку полагался свой ухват.

ДЕРЕВЯННАЯ ЛОЖКА — есть такими ложками очень удобно, ими нельзя обжечься, так как они сильно не нагреваются. Деревянные ложки были обычные или расписные. Изготавливали их вручную из берёзы или другой твёрдой древесины. 

КРЫНКА – глиняный сосуд для хранения и подачи молока на стол. Характерной особенностью крынки является высокое и широкое горлышко, диаметр которого рассчитан на обхват его рукой. Молоко в таком сосуде дольше сохраняло свежесть, а при прокисании давало толстый слой сметаны. В этих же крынках готовили топлёное молоко. Крынку с молоком ставили в горячую печь и получалось вкусное молоко с румяной пенкой.

РЕШЕТО И СИТО – утварь для просеивания муки, состоящая из широкого обруча и натянутой на него с одной стороны сетки. Решето отличалось от сита более крупными отверстиями в сетке. Его использовали для сортировки муки, привезенной с деревенской мельницы. Через него отсеивалась мука более крупного помола, через сито - более мелкая.

ТУЕС  – короб цилиндрической формы с крышкой, изготовленный из бересты. Различались они и по форме: круглые, квадратные, треугольные, овальные. Туеса разной формы и размера были у каждой хозяйки. и у каждого было свое предназначение. В одних хорошо сохранялась и была защищена от влаги соль. В других держали молоко, масло, сметану, творог. В них наливали мед, подсолнечное, конопляное и льняное масло, воду и квас. В туесах продукты долго сохранялись свежими, а так же с туесами ходили за ягодами в лес.

Дорогие  читатели! Для  вас  мы  приготовили загадки о посуде и  надеемся, что  вы их обязательно отгадаете!

назад